蛋烘糕外表金黄酥脆满满蛋香是成都的名小吃，源于清代道光年间，是用鸡蛋面粉拌成的面糊煎制而成的，外皮酥脆内里软糯，里面的夹心也是十分丰富，有白糖芝麻这一类甜口的，也有泡缸豆四川菜谱1972版、火腿等咸口的四川传统文化有哪些，还有新式加奶油果酱的四川招牌菜。通常会用铜锅煎制四川招牌菜美食主播陈一娜，底部金黄，内部均匀的分布着小气泡，软糯香甜。

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