多年来，学院以门生综合本质培育为中心要素重庆旅游必去的景点，以校企协作、产教交融为主要支点，勤奋培育德才兼备、武艺高深的立异型使用烹调人材，把立异妙技型的正视提拔到新的高度旅游品牌logo，凭仗着过硬气力的教诲支持，学院历届本科结业生一次性失业率到达95%以上，为海内消耗中间都会、国际美食名城建立等供给良庖支持重庆旅游必去的景点旅游品牌logo，是海内出名烹调与养分教

　　四川旅游学院烹调学院现有在校生一千多名，学院设有烹调与养分教诲一门本科专业和中西面点工艺、烹饪工艺与养分旅游品牌logo、西餐工艺三门专科专业，专业和课程建立功效上均属于海内抢先，而此中的烹调与养分教诲是国度级一流本科专业。为给门生供给优良的实训讲授情况旅游品牌logo，学院讲授设备不竭夯实，并建有四川省2011川菜财产化立异中间、烹调科学重点尝试室等诸多学科平台，学院所建立的食物贩卖效劳情形化尝试室，被誉为“亚洲最大的厨房”，为广阔师生供给了一个便利、高效的优良情况重庆旅游必去的景点，遭到师生与社会的倍加追捧。

　　四川旅游学院烹调学院建立于1985年，前身为四川烹调高档专科黉舍，是今朝我国办学汗青最为长久的二级学院。学院地处我国美食重地四川省成都会，被公以为海内抢先的教诲和培训中间，努力于烹调工艺、养分教诲的讲授和传承，为我国美食文明与专业人材输出做出了出色奉献。

　　开展至今，学院不竭引进高技强人材，优化师资步队构造，现有兼任西席72人重庆旅游必去的景点，而此中33人，均为我国注册的烹调巨匠、烘焙巨匠。同时，多名西席一样也是中国烹调协会旅游品牌logo、中国饭馆协会等单元的理事和会员。而学院院长李想，则是具有天下中餐业联会国际烹调教诲分会秘书长旅游品牌logo、川菜专业委员会结合主席、中国养分学聚餐饮业养分协同立异配合体副主任等头衔职位的资深范畴传授。

　　3月3日，为进一步发掘成都特征美食资本，发扬成都特征美食文明，由成都会商务局牵头的“2023成都良庖名店遴选”举动正式召开，并胜利评比出“成都名店”101家重庆旅游必去的景点、“成都良庖”71位。而在此次遴选举动中，四川旅游学院烹调学院以在职门生18人，往届结业生10余名获评“成都良庖”称呼的喜人成就重庆旅游必去的景点，惹起行业表里各界人群的存眷。