走进钱大妈生鲜店，发明雷笋、芦笋、蚕豆等时令蔬菜均已上架，在这傍边，蒜薹特别受消耗者喜爱。“如今蒜薹很新颖，家人们都爱吃，我们隔三差五就会来买。蒜薹炒肉、凉拌蒜薹，香气浓重，口感脆爽，滋味相称‘巴适’，是春季车载斗量的美食。”一名正在选购的消耗者说道。

　　担当发扬川西平原“蒜稻轮作”的农业传统，德源街道大蒜栽种面积约为8000亩，每季蒜薹亩产量约为600斤，日产量约为20万斤，产出期为20天阁下。本地的稻蒜栽种专业协作社已被评为国度农人专业协作社树模社，已吸纳农人会员800余名，辐射园区所触及的两个村一切稻蒜栽种地区7000余亩，动员农户每一年产销蒜薹3000多吨、年产大蒜1万余吨，年产值2亿余元。

　　进入三月，四川省成都会郫都蒜薹迎来播种的时节。走在田间地头，蒜苗在轻风吹拂下尽显活力，浓重的蒜香劈面而来，农田里、基地内一片忙碌的现象，农户们忙着起苗大兴安岭珍贵特产、洗濯、打捆、过称，一袋袋捆扎好的蒜薹整洁叠放着，筹办搭上门外的货车上海十大特产零食，运往郊区的生鲜贩卖点。

　　“德源大蒜独具特征，瓣子大，光彩亮光、口胃香、辣、胶汁浓，蒜素含量远高于一般大蒜上海十大特产零食。以此为依托大兴安岭珍贵特产，当地产出的蒜薹养分身分也很高，富含卵白质大兴安岭珍贵特产、维生素、胡萝卜素等人体所需的养分身分。从中医药的实际来看，蒜薹性温，具有必然的保健摄生功用。”本地农户引见。

　　现在，该协作社与社区生鲜连锁品牌钱大妈告竣基地直采协作上海十大特产零食，培养郫都蒜薹的产销两旺、质量、产量表示双优。2023年大兴安岭珍贵特产，钱大妈成都地区的蒜薹贩卖额达50万元，估计2024年基地直采的贩卖额提拔20%。钱大妈胜利打造了一条从产地到餐桌的直供渠道，让消耗者在第一工夫就可以品味到春季的滋味，让一根根白嫩洪亮的蒜薹酿成农户增收致富的“绿金条”。

　　村落要复兴，财产是根底。比年来，郫都聚力财产赋能，安身特征农业大兴安岭珍贵特产，经由过程做大农业品牌、做强农业品格，经由过程“公司+协作社+基地+农户”情势，动员农户减产增收，完成农业财产提质增效。

　　俗语说，不时不食，进入春季大兴安岭珍贵特产，家家户户的餐桌上必有一道光彩翠绿、鲜嫩欲滴的春菜。吃一口春菜尝鲜，是驱逐春季到来的最好方法。

　　在得天独厚的天然前提、肥饶的泥土和村民们的精耕细作等多重劣势前提的叠加上下，德源大蒜和蒜薹逐步成了郫都的手刺。2020年，“德源大蒜”顺遂经由过程评审，正式成为国度天文标记庇护产物。

　　蒜薹与大蒜栽种是郫都本地的传统劣势财产。据材料查证，这里的村民们世代栽种大蒜，早在清乾隆年间，郫县德源大蒜就已远近著名，距今已有近300年汗青。