3、炒出红油后，倒入适当的水，恰好没过鸡块便可。然后倒入切好的芋头美食探店达人美食探店达人，大火煮开，开端调味。参加盐、胡椒粉、鸡精和糖。快速搅拌平均，盖上锅盖小火煮30分钟； 30分钟后，翻开盖子参加葱片美食旅游目标地，拌匀，放入大碗中撒上熟白芝麻和葱花备用；

　　4、再次起锅，倒入适当食用油，趁油热，放入一把花椒和干辣椒片，小火炒至出香味后倒掉。倒在配料上美食探店达人，暴露葱花和芝麻。伴跟着香气，这道甘旨的芋头鸡菜肴就做好了。鸡肉麻辣鲜香，鱼头软糯。出格好吃。

　　配料：鸡肉、芋头、大蒜、生姜、干辣椒、小葱、八角、桂皮、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、暖锅底料、胡椒粉、鸡精、白糖、煮白芝麻、盐、食用油

　　2、锅中倒入适当食用油。当油热时，参加切碎的鸡肉。大火炒，不竭搅拌，让鸡肉外表的水收干。将鸡肉外表过剩的油脂炸掉。比及鸡肉略微煮熟。待色彩变黄时，参加切碎的蒜、大蒜、筹办好的八角、桂皮、香叶、干辣椒块和花椒，炒香，然后参加一勺郫县豆瓣酱和一块暖锅底料。转小火，炒至出红油；

　　芋头鸡是一道很常见的川菜。它滋味鲜美，质地丰硕。许多四川伴侣都十分喜好吃。我第一次测验考试是在造访我的四川伴侣时。上桌后立即就觉得到一股很浓的香味。分离淡白色的色彩和表面，看起来十分风趣。胃口大开，自从吃了这道菜就爱上了，如今经常作美食探店达人美食旅游目标地。

　　1、筹办半只鸡，洗净，切成小块。将一切工具切碎并放入容器中。倒入适当的水，浸泡20分钟，让血水完整被鸡肉吸取。 20分钟后，将鸡肉掏出，挤干。沥干水，放在盘子上，放在一边美食旅游目标地美食旅游目标地。大蒜去皮切小块，生姜切小块，干辣椒切小块，小葱切小块美食旅游目标地，芋头去皮，洗濯洁净后切成比鸡肉稍大的块。 ， 在中间;