屋外杀猪忙，屋内刨汤香。杀年猪吃年猪宴是本地的传统风俗四川美食主播阿米，也是本地人驱逐新年的方法之一。而建造刨汤血旺更是年猪宴必不成少的一道菜，新颖的猪血配受骗地的土酸菜四川美食主播阿米，一锅热火朝天的猪血旺寄意着一家人的糊口红红火火。

　　四川省广元市旺苍县黄洋镇蟠龙村村民 王成建：杀年猪、吃刨汤是我们这儿的传统风俗，各人聚在一同出格高兴四川美食之旅。

　　冬至到年关这段工夫，川北地域家家户户都接踵开端宰杀年猪，筹办烘制腊肉。而冬至杀年猪最盛大的莫过于年猪宴喝刨汤吃血旺了四川美食主播阿米，村民们用这类方法来慰问一年来的辛勤，神往来年的幸运糊口。

　　一大早四川美食主播阿米，在广元市旺苍县黄洋镇蟠龙村，村民唐明书家正忙着杀年猪。院坝内，一口大锅架在灶上，不断冒着热气。各人围在一同，对方才宰杀的年猪烫毛四川美食之旅四川美食主播阿米、切块，忙得不亦乐乎。

　　四川省广元市旺苍县黄洋镇蟠龙村村民 唐明书：本年又是一个歉收年，根据我们本处所的传统风俗就开端杀年猪了四川美食主播阿米。我本年也喂了头年猪，有400来斤四川美食之旅，本处所的风俗四川美食之旅，（这段工夫）也是做腌肉、烘腊肉的时节。