湘菜是中国八大菜系之一，讲究油重色浓、主味凸起，特别以辣、腊、香、鲜、酸见长。在长沙能够亲身品味正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。长沙的风味小吃好像湘菜一样四川乐山美食前十名，有着本人共同的魅力，不可胜数。

　　台湾小吃，是一系列台湾的陌头食品的总称。狭义而言，仅指起源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶;广义来讲，亦能够包罗那些于台湾昌隆、立异，而于台湾到处可见以至发扬光大的百姓美食，如：生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司土豆、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于最广义的界说，以至能够包罗任安在台湾非常提高的小吃，像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。

　　重庆小吃品种繁多，较为着名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑袋特征烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯暖锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭暖锅、山城小汤圆等。

　　中国美食大全，海内小吃之都十大排行榜。哪座都会的小吃，活着界出名度最高?哪座都会的小吃，最有特征?一份中国顶级小吃之都排名在微博上火了中华丽食之旅夏小芳，排名前三位的都会顺次为台北、成都、西安。中国顶级小吃之都十大排行榜上榜都会顺次为台北、成都、西安、重庆、香港四川乐山美食前十名、广州、武汉、长沙、北京、上海。

　　北京小吃汗青长久、种类繁多、用料讲求、建造精密，可谓怨声载道。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们偶然中就会碰着，老北京形象地称之为见面食或菜茶，交融了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃和明、清宫庭小吃而构成，种类多，风味共同。北京小吃约莫2、三百种，包罗佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子中华丽食之旅夏小芳、五福寿桃、麻茸包等)和作零食或早点、夜霄的多种小食物(如艾窝窝、驴打滚等)。此中最具京味特性的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。

　　成都风味共同、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙生齿。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，美不胜收，各味俱全，品种不下200种。成都的大街大街，四处都能看到小吃店。

　　香港被誉为美食天国，别具特征的美食区遍及香港九新界，为主顾供给中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地好菜。

　　武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早餐叫过早。过早食物有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢欣坨、发糕、锅贴饺等。

　　西安出名小吃许多，好比羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家大概同盛祥的，葫芦头要吃春发作的，肉加馍要吃樊记，凉皮都根本一样，别的钟楼西边鼓楼小路里，是西安回民小吃一条街24小时停业，最出名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，另有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃包罗万象，出来转一圈就曾经回味无量了。

　　上海是各类名特小吃聚集的处所，它的口胃，既差别于粤港地域的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以油腻、鲜美、适口著称四川乐山美食前十名。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，种类许多，最为消耗者喜欢的，莫过因而：汤包、百叶、油面精。这是人们最喜爱的三主件。十巨细吃：生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆，排骨年糕。

　　广州的饮食文明著名天下。所谓食在广州。广州菜的烹饪办法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲求火候，制出的菜肴重视色中华丽食之旅夏小芳、香、味、形。口胃上以清、鲜、嫩、脆为主，讲求清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻四川乐山美食前十名。时令性强，夏秋力图油腻中华丽食之旅夏小芳，冬春侧重浓重。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。