不外，本年红菜苔刚上市的时分，它的价钱却不单没有像其他的蔬菜那样涨价，反而还呈现了下跌的状况。

　　其时它常被当做土特产纳贡给朝廷的，由于这里所产的红菜薹茎干颀长，紫白色的，所开的花朵金黄色的，特别是滋味很不错，以是名望很高，以至在其时它的名望是能够和本地的武昌鱼一较高低的。

　　不外，并非一切处所的红菜薹都有云云殊荣，汗青上名望最高的要数四川和湖北武昌栽种的红菜薹了四川十大特产必买。

　　普通农人都是挑选在9月份的时分才播种红菜薹，到了11月份中下旬就可以够上市了。并且这个时分根本将近入冬了。

　　实在这也是有多个方面的缘故原由，像近段工夫涨价的蔬菜，根本都是属于北方地域的。由于晚期降水多，前期又寒潮来得早四川最贵重的土特产，降温提早了，招致许多的蔬菜都没有长出来，而长出来的又遭到了冻害，招致蔬菜供给慌张，价钱就上涨了。

　　红菜薹是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，由于这类蔬菜食用的是它的嫩茎干，并且外表都是紫白色的，以是而得名“红菜薹”。

　　红菜苔可不是一次性的蔬菜，当把它的菜薹割下来当前，只需水肥办理恰当，用不了几天又会在切断的处所再长出来。

　　不外这个时分的红菜薹，价钱固然贵，但是品格却其实不高。仔细的门客就会发明，晚期上市的红菜薹吃起来有点苦味。

　　特别是在北方地域，由于遭到了寒潮的影响，有些处所还呈现了大的降雪气候，蔬菜大棚都给压垮了，菜农们是丧失惨痛。

　　红菜薹也叫紫菜薹、红油菜苔，大概是广东菜心。这是我国独有的一种特产蔬菜，它次要是在长江流域一带栽种。

　　它含有多种维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等身分，特别是它的多种维生素的含量比明白菜、小白菜都要高。

　　并且红菜苔的价钱也不断比力可观，像前些年晚期上市的时分能卖到10元阁下一斤，即使是前面大批上市了，一斤也要3-5元、栽种较为费心，产量高，售价也不低，以是许多的农人都喜好栽种它。

　　北方很多农人城市在菜园子里栽种红菜苔，它也是夏季最多见的一种蔬菜，只因这类蔬菜的栽种较为简朴，产量较高，同时甘旨好吃，养分也很丰硕。

　　红菜苔的栽种普通都是在入秋当前四川最贵重的土特产四川十大特产必买，而如今有了大棚手艺，有些菜农为了趁早上市，都在七月份就曾经播种了。晚期上市的红菜薹四川最贵重的土特产，售价普通不低，遍及都要10元阁下一斤。

　　普通每隔两周阁下就可以割一次，而红菜苔的采收期较长，能从11月份连续到来年的2月份，以是常常种一次红菜苔能割8次阁下，亩产约莫有4000斤阁下，是一种比力高产的蔬菜。

　　但是红菜薹是一种北方地域栽种的蔬菜，它没怎样遭到极度气候的影响。而且红菜苔有着较强的耐寒才能，即使是降雪也能发展，这个时期的红菜苔品格更高。

　　看到它的利润可观，而这类蔬菜栽种较为简朴，发展周期也不长，产量又不低，能分批上市，以是栽种红菜苔的农人有所增加。

　　其次是这些年红菜苔价钱不断不错，栽种它的农人有所增加。前几年武昌地域的红菜苔更是卖到了100多元一斤的“天价”，让红菜薹一会儿名声大振了。

　　今朝在有些市场上，红菜薹都曾经跌到了2元以下一斤了，这个价钱可比往年四五元一斤要自制了很多。

　　红菜苔作为我国的特产蔬菜，它曾被誉为“金殿玉菜”，可以和武昌鱼齐名，可见它的食用代价是无庸置疑的。并且这类菜薹不但是好吃，养分也很丰硕。

　　而红菜薹有一个特性，那就是入冬当前品格更好，特别是颠末霜打当前，吃起来更甜，没有一点苦涩的滋味。

　　更枢纽的一点在于，本年多种蔬菜价钱上涨了，但是红菜苔不涨反跌，这关于广阔的消耗者来讲，就有口福了，能够多买一点来吃了。

　　而且这类蔬菜的来头还不小，它是我国特产的蔬菜四川十大特产必买，在唐代仍是“金殿玉菜”四川最贵重的土特产，已经仍是和武昌鱼齐名的。天冷了才好吃，并且是越冷越好吃。

　　如今红菜薹在北方地域，根本上是一种众所周知的蔬菜。可是在现代它可长短常贵重的，特别是在唐代的时分，这更是其时的珍贵蔬菜，还被特封为“金殿玉菜”。